Prema zadnjim istraživanjima stručnjaka sa Tehničkog univerziteta u Minhenu,
rizik od tromba se smanjuje konzumiranjem crnog piva. Razlog za to je što se u ljepljivim zrncima hmelja nalazi jedan enzim po imenu ksantohumol koji je veoma blagotvoran po zdravlje čovjeka. Pomenutim istraživanjem ustanovljeno je da ksantohumol snažniji antioksidans od vitamina E, s izraženim antikancerogenim svojstvima. Također, provode se i dodatna istraživanja o djelovanju crnog piva na maligne stanice.
Ovaj enzim koji se nalazi u crnom pivu (ksantohumol) pomaže organizmu da se oslobodi kancerogenih materija na način što ometa djelovanje citohroma P-4 koji je sposoban da aktivira kancerogeni proces.
Cijeneći navedeno, crno pivo bi vrlo brzo moglo da postane lijek, istakao je strčnjak za tehnologiju piva Varner Bek. Također, i stručnjaci na američkom Nacionalnom institutu za zdravlje ističu da crno pivo u umjerenim količinama snižava rizik od tromba, obzirom da smanjuje loš holesterol, a povećava dobar.
Crno pivo je i odličan izvor vitamina B6 i B12.
izvor:zdravlje.ba
Nema komentara:
Objavi komentar